«EL QUE COME DE TODO Y LO MEZCLA TODO, LO PADECE TODO»  Eso de comer de todo y mezclarlo todo también nos enferma, es otra creencia errónea que vamos a desmitificar, aprendamosLeer más…

Sí, te estoy diciendo que NO DESAYUNES, que sí quieres favorecer tu Salud, no debes desayunar. Desayunar es literalmente «cortar el ayuno», des-ayunar, NO AYUNAR, y ayunar es abstenerse totalmente de comer yLeer más…

Como vimos en el Ciclo Circadiano, nuestro organismo tiene organizadas todas sus funciones en horarios determinados y el desempeño de las funciones nutricionales también tiene sus horarios bien marcados, por ello esLeer más…

Este es el Ciclo Circadiano Humano o Ritmo Circadiano (que significa: alrededor del día, o sea en un tiempo de 24 horas) también lo conoceréis como Reloj Biológico o Biorritmo o RitmoLeer más…

Sabemos que los glóbulos blancos (leucocitos), los encargados de defender nuestro organismo de elementos potencialmente dañinos, proliferan en la sangre en presencia de organismos o sustancias indeseables. Por ejemplo, cuando entra enLeer más…

Y te preguntarás ¿ Por qué si la OMS afirma que para tener buena salud hay que comer Frutas, Verduras y Hortalizas, los gobiernos permiten que nos vendan todo el resto comoLeer más…

Wawwww ¡Qué título! si ese es el de mi próxima conferencia del 4 de mayo http://obrasocial.ibercaja.es/la-rioja/conferencia-las-bases-nutricionales-para-una-salud-optima Algunas personas me han escrito, planteando el inconveniente de no poder asistir, a ello le sumamos la faltaLeer más…

Hoy en día sales a la calle y de cada 3 personas, dos están gordas con sobrepeso u obesas, y es un porcentaje demasiado generoso. Ayer entré en un supermercado a buscarLeer más…

Al igual que otros productos lácteos, el queso posee una proteína llamada caseína. Cuando se digiere, la caseína genera unos opiáceos llamados casomorfinas. Casomorfinas (sí, leíste bien, la palabra termina en morfina), el queso crea una adicción. La leche tiene unaLeer más…

…O piensas que tú no tienes ninguna.¿Acaso tú comes sólo cuando tienes hambre real? pues ¡aplauso y premio! porque serías de los muy pocos iluminados que pueden controlarlo, y digo «iluminados» porqueLeer más…